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Universidad EAFIT: / CEC / Programas Ofrecidos / A
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2008-2
Agroindustria e Innovación Empresarial: por una Modernidad en el Campo Colombiano
 Si desea inscribirse por favor haga click aquí
o comuníquese con el teléfono de Inscripciones: (4) 2619227.
Duración, fechas y horarios
20 horas. Del 10 al 18 de Octubre. Viernes de 4:00 a 9:00 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
Nota: Por motivos insalvables, el Centro de Educación Continua se reserva el derecho de cancelar un programa o modificar del mismo lo siguiente: la fecha de realización, el valor de la inversión, los docentes propuestos, los contenidos y la sede donde se ofrecerá el programa.
Justificación
La justificación al presente curso de agroindustria e innovación empresarial por una modernidad en el campo colombiano, puede hacerse a partir de una serie de elementos y tendencias del sector rural que no sólo delimitan el problema sino que permiten llegar a la raíz del mismo.
- a. El crecimiento más dinámico de las importaciones que de las exportaciones, con una balanza comercial agroalimentaria que podría tender a ser negativa, convirtiéndose el país, si no se capacita en el área de desarrollo e innovación agroindustrial en un importador neto de alimentos, sabiendo que disponemos de una muy buena cantidad y calidad de recursos naturales para su producción y posterior transformación agroindustrial, dándose de ésta manera valor agregado a las materias primas provenientes del campo y los mares colombianos.
- b. La desarticulación creciente entre la agricultura y la industria, y la articulación preferente de ésta a los mercados internacionales a través de la importación de materias primas y alimentos procesados, dando la oportunidad a empresas foráneas a quedarse con el mayor porcentaje de las utilidades que por derecho le correspondería los productores nacionales.
- c. El cambio dinámico en los patrones de consumo, apoyados en la globalización y el avance de las comunicaciones.
Son particularmente relevantes a la competitividad de la agricultura las tecnologías para la gestión o gerencia moderna de empresas, incluidas en ellas las tecnologías de mercadeo. Regresemos ahora al examen de las ideas sobre innovación tecnológica frente a los retos del desarrollo en el campo y la globalización.
El contexto nacional e internacional en el cual se desenvuelve la producción en el campo cambió ostensiblemente durante la década de los noventa. Procesos que ya venían avanzando desde décadas anteriores, tales como la globalización e internacionalización de las economías, los cambios en la institucionalidad pública y privada, la reorganización y funciones del estado, la reducción.
Objetivos
Crear condiciones operativas a través de capacitación en modelos de desarrollo e innovación agroindustrial para que todos los productores trabajen en un ambiente de progreso empresarial que les permita estar en los mercados de manera permanente y estable, lo que requiere un proceso de formación articulado éste a cadenas agroindustrialmente competitivas.
Objetivos Específicos
- Trabajar no solo desde el campo y las empresas sino también desde la academia, por el crecimiento del sector agropecuario y agroindustrial en Colombia.
- Buscar un incremento en las utilidades de los productores del sector rural a través de procesos de desarrollo Agroindustrial aplicado.
- Trabajar en búsqueda de la reactivación agrícola, pecuaria, forestal, pesquera y acuícola.
- Generar motivadores de paz, a través de la creación de puestos de trabajo en el campo.
Dirigido a
Personal administrativo de las agroindustrias y aquellas personas del sector agropecuario que desean transformar su actividad primaria en una fase más avanzada, la de la agroindustria.
Metodología
Exposición por parte del facilitador con algunos talleres sobre casos particulares de agroindustria
Contenido
- Reseña histórica
- Definición y tipos de agroindustria
- Integración agroindustrial
- Cadenas agroindustriales
- Mega tendencias del sector agroindustrial
- Elementos de desarrollo agroindustrial
- Etapas del proceso innovador en empresas agroindustriales
- Metodologías de creatividad aplicadas en empresas agroindustriales
- La innovación agroindustrial vista desde la necesidad de los mercados
- Principales etapas de desarrollo en la creación de nuevos productos agroindustriales
- Criterios del fabricante y del intermediario acerca de la creación de nuevos productos
- Adopción y difusión de nuevos productos
- El cambio una oportunidad
- La innovación como factor de supervivencia
- Papel del estado en la competitividad tecnológica y la innovación empresarial
Docente propuesto
Alfredo Martínez Ocampo
Inversión $530,000 (Ver formas de pago, descuentos y formulario de inscripción)
Formas de Pago y Validación de Descuentos:
-
Pago electrónico con tarjeta débito o crédito (Mastercard, Visa, Credencial, Diners, AMEX).
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Pago con tarjeta crédito o débito en las oficinas del Centro de Educación Continua, bloque 29 primer piso.
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Consignación a nombre de la Universidad EAFIT en la cuenta corriente BANCOLOMBIA Nº 001-9013891-2 En el formato pagacuentas diligenciar en el campo referencia la cédula y nombre del participante y en concepto, el nombre del programa o evento. La consignación debe ser enviada posteriormente al fax (4) 268 25 99 anotando claramente el nombre y documento de identidad del participante.
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Carta de compromiso de la empresa confirmando inscripción con los datos del participante y autorizando a la Universidad EAFIT el envío de la cuenta de cobro con plazo máximo de pago de 30 días después de la fecha de inicio del programa. La entidad del sector público que requiera factura debe enviar copia de la resolución y de la respectiva reserva presupuestal. La carta debe enviarse al fax (4) 268 25 99.
Descuentos excluyentes:
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Tipo participante |
Descuento |
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Egresados Universidad EAFIT (con título profesional) |
20% |
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Estudiantes de Posgrado EAFIT (activos en el momento) |
30% |
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Estudiantes de Pregrado EAFIT (activos en el momento) |
50% |
Para tener en cuenta: Se excluyen algunos programas en convenio y los congresos.
Pregunte por los descuentos para grupos de una misma empresa y nuestro programa de "Fomento a la Actualización Permanente" (Programa Fidelidad - Descuento el 10% acumulativo con otros descuentos).
Incluye memorias. Se otorgara certificado de asistencia a quienes asistan a un mínimo del 85% de las horas totales del programa, con base en la contabilización de sesiones completas y el sistema de registro establecido para ello.
Para reembolsar el valor pleno de la matricula o no hacer efectivo el cobro, las anulaciones de inscripciones deben ser enviadas por escrito, antes de la iniciación del programa. Una vez iniciado el programa, la Universidad no reembolsará el valor de la matrícula. En caso de retiro y de no haber transcurrido más del 10% de las clases, no horas, el interesado podrá hacer uso de la opción de trasladar el valor de la matrícula como pago o parte de pago de otro programa de la Universidad, en un lapso máximo de un año a partir de la fecha de iniciación del programa.
Opciones de parqueadero:
Debido a la demanda de programas que tiene la Universidad EAFIT, la disponibilidad de parqueaderos varía de acuerdo con los horarios y días. Por lo tanto le sugerimos presentarse con suficiente anticipación para poder ingresar y asegurar parqueadero.
El ingreso puede hacerse por las siguientes porterías con algunas restricciones y sujeto a disponibilidad de cupo y teniendo en cuenta el pico y placa:
Parqueaderos con pico y placa todo el día:
Placas terminadas en: Lunes 6 y 7 - Martes 0 y 1 - Miércoles 4 y 5 - Jueves 8 y 9 - Viernes 2 y 3
- Portería vehicular de la Avenida Las Vegas.
- Portería Regional del parqueadero sur (antiguo parqueadero de la U). Este parqueadero los días sábados se cierra a las 2:00pm.
Todas las porterías de la Universidad se abren a las 05:30am y se cierran para su ingreso a las 09:30pm y para la salida a las 10:00pm
LA MEDIDA DE PICO Y PLACA SE APLICA PARA TODOS LOS PARQUEADEROS DE LA UNIVERSIDAD Y ES DURANTE TODO EL DÍA.
Los Cupos se asignarán en el orden en que los aspirantes realicen el pago.
Coordinación Académica: Departamento de Economía - Mery Patricia Tamayo PlataInformes e Inscripciones: (4) 261 92 27 . Preinscripción y pago en líneaMedellín - Colombia
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Última modificación: 27/08/2008 09:53:16 p.m. |
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