El Cibiop genera nuevo conocimiento en ciencias biológicas y en sus aplicaciones para la solución de problemas del entorno. Esto a través del uso de herramientas como la genómica, la proteómica, el análisis de procesos metabólicos, la optimización de procesos, entre otras.
Así, busca desarrollar tecnologías biológicas competitivas y diseñar bioprocesos económicamente viables, a fin de contribuir con nuevas estrategias que impacten la producción sostenible de alimento y el mejoramiento de la salud humana.
Los principales componentes de su portafolio de tecnologías son:
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Bioprospección.
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Mecanismos de acción a nivel molecular y celular.
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Producción y purificación de compuestos bioactivos.
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Bioescalado.