Javier Arias realizó sus estudios de violonchelo en la Juilliard School en Nueva York, bajo la guía de Zara Nelsova. Posteriormente, realizó su maestría en el College-Conservatory of Music de la Universidad de Cincinnati. Con el Cuarteto Amernet, del que fue fundador, Javier Arias fue ganador del Primer Premio en la Quinta Competencia Internacional de Cuartetos de Cuerdas Banff, Canadá, obtuvo la Medalla de Oro en la Competencia Internacional de Música en Tokio, al igual que el Premio Especial Asahi, el Gran Premio en la Competencia de Música de Cámara Fischoff en Estados Unidos y Primer Premio de la Competencia de Música de Cámara Yellow Springs, Estados Unidos. Javier Arias ha sido solista con diversas agrupaciones musicales y se ha presentado en conciertos a través de Estados Unidos, Latinoamérica, Canadá, Europa y Asia.
El maestro Arias ha sido profesor de la Universidad de Cincinnati, Universidad del Norte de Kentucky y la Universidad Internacional de Florida.