La Decanatura de la Escuela de Ciencias Aplicadas e Ingeniería da a conocer el nombramiento de
Laura Sierra Zapata como coordinadora de la maestría en Biociencias, a partir del 17 de enero de 2022.
Esta doctora en Ingeniería con énfasis en Bioprocesos e ingeniera de procesos de EAFIT; y máster en Microbiología, Investigación y Desarrollo de la Universidad Complutense de Madrid (España), reemplaza en el cargo a Nicolás Pinel Peláez, quien continuará con sus labores docentes e investigativas. Laura se encuentra vinculada a la Institución como profesora asistente del Departamento de Ciencias Biológicas desde 2019 y, entre sus responsabilidades, han estado la coordinación del área de bioinnovación y el liderazgo de los cursos del área de química y del énfasis en biotecnología.
Como investigadora su campo de interés es el microbioma humano y de alimentos, y ha realizado pasantías de investigación en UC Berkeley, Harvard Medical School, y University of Massachussetts Darmouth (Estados Unidos). Así mismo, participa en diferentes espacios de discusión de ciudad como la Mesa de Nutrición Avanzada de la Cámara de Comercio de Medellín; realiza consultorías y proyectos cofinanciados con empresas de los sectores de nutrición, alimentos y biotecnología de la ciudad y el país; sostiene lazos de colaboración internacionales con Estados Unidos, España y Canadá en las áreas de microbiología, nutrición, biología molecular y metabolómica; y articula sus actividades de investigación con la generación de emprendimiento e innovación de base biotecnológica. En 2020 fue reconocida por el programa Mujeres en la Ciencia de L’Oréal, gracias a un proyecto de investigación relacionado con el microbiota intestinal y la nutrición durante el embarazo y la lactancia.
Antes de EAFIT trabajó por dos años en el área de Investigación y Desarrollo de la Compañía Nacional de Chocolates.
La Decanatura le expresa un mensaje de agradecimiento a Nicolás Pinel por su liderazgo, dinamismo, visión, compromiso y empatía con los estudiantes mientras estuvo al frente de esta maestría, que desde su creación en 2019 ha fortalecido la comprensión y consolidación de un campo tan diverso como las biociencias. A Laura le augura muchos logros en la coordinación de este programa que genera conocimiento de alta incidencia para el desarrollo de la Universidad y del país.
Ricardo Taborda Ríos
Decano de la Escuela de Ciencias Aplicadas e Ingeniería
Comunicado No.11
Medellín, 3 de febrero de 2022