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16 de octubre de 2013

Vegetarianismo: lo importante es comer sano

 

  • Hay diferentes razones que llevan a algunos eafitenses a ser vegetarianos. Muchos lo hacen por salud, otros por convicciones religiosas o de defensa de los animales.

  • Sea cual sea la motivación, este estilo de vida involucra un manejo especial de la alimentación, pues quienes deciden no comer carne, huevos o lácteos deben tener otras opciones que les brinde el equivalente en nutrientes.