El hoy Coro Universidad EAFIT inicia actividades en 1981, pero por diferentes motivos tuvo una larga interrupción de actividades entre 1983 y 1995, año en el cual se reiniciaron los ensayos semanales. A partir de 1999 el maestro Carlos Javier Jurado toma el Grupo de su antiguo director y fundador, Jorge Alberto López Ortiz.
En el segundo semestre de 2002 se produce un nuevo relevo, y la dirección vocal queda a manos del estudiante de Música de EAFIT, Juan David López, quien presenta como propuesta imprimirle al Grupo, además del repertorio tradicional, un toque más contemporáneo con repertorio moderno y popular.
Este énfasis se afianza en la batuta del maestro Jorge Mendoza Castaño, quien le inserta al repertorio del Grupo música colombiana y latinoamericana, así como ritmos populares del agrado de la comunidad estudiantil.
Posteriormente, continúa esta labor Juan David Osorio López, a partir del segundo semestre de 2006, dándole al Grupo el sello de la juventud y de su experiencia como integrante de los Coros Tonos Humanos y Arcadia.
A partir de 2008, el Coro Universidad EAFIT incluye en sus filas como director al reconocido músico Mauricio Balbín Pérez, con quien la Institución amplía y consolida sus horizontes formativos, de la mano de una expresión vocal y musical del más alto nivel cultural.
En 2009, de la mano del maestro Mauricio Balbín Pérez, el Coro representó a Colombia en el XI Festival Internacional de Coros de Cusco-Perú, en 2010 participó en el XI Festival Mundial de Coros en la ciudad de Puebla-México y en el 2012 hizo parte del VI Festival Mundial Buenos Aires Coral (Argentina) y adicionalmente a este Festival, del V Encuentro Internacional de Coros de Saladillo. En todos estos eventos, el Coro Universidad EAFIT fue quien llevó la imagen del país, enfocándose en la música colombiana como embajadora de la cultura nacional.
El Coro Universidad EAFIT cuenta en su haber con dos grabaciones corales: el trabajo musical titulado "Entre Europa y Latinoamérica" (2010) y el disco de villancicos "Quem Pastores" (2011).
Para el año 2020 el Coro de la Universidad EAFIT participa de manera virtual en diferentes eventos nacionales e internacionales tales como: Festival Mundial Coral Buenos Aires, Argentina, Coro a la Sabana, organizado por la Universidad de la Sabana y el Encuentro Coral del Conservatorio del Tolima.