Cátedras de Innovación Empresarial José Gutiérrez Gómez
La Cátedra de Innovación Empresarial José Gutiérrez Gómez es un espacio que propicia el encuentro entre la universidad y el sector empresarial tanto público como privado para reflexionar sobre desafíos comunes del país. A través del análisis de casos reales, muestra cómo las empresas de alto impacto, sustentadas en el conocimiento y la innovación, pueden generar transformaciones sociales, culturales y económicas significativas.
Este evento de ciudad es auspiciado por la familia Cárdenas y Vásquez del Dr. José Gutiérrez Gómez, quienes han sido sus principales promotores. Gracias a su visión, la Cátedra se consolida como una plataforma para fortalecer el tejido empresarial y sembrar inspiración en las generaciones futuras de emprendedores e intraemprendedores.
Servicios
- Sesiones mensuales gratuitas, abiertas al público, con transmisión en vivo por YouTube.
- Casos empresariales inspiradores que muestran cómo la innovación impulsa el desarrollo sostenible y la competitividad.
- Espacios de diálogo y aprendizaje entre empresarios, emprendedores, docentes, investigadores y estudiantes.
- Memorias de cada sesión, disponibles en formato digital, que documentan los aprendizajes y aportes de cada encuentro.
Condiciones para participar
La asistencia es gratuita y abierta al público.
Para participar los interesados pueden conectarse a los encuentros mensuales a través de la transmisión en vivo por el canal de YouTube EAFIT+ de la Universidad EAFIT, sin necesidad de registro.
Público objetivo
Dirigida a empresarios, emprendedores, docentes, investigadores y estudiantes interesados en la innovación, el intraemprendimiento y la transformación organizacional.
También está abierta a líderes del ecosistema empresarial y académico que promueven el pensamiento estratégico, la sostenibilidad y el diseño de futuros posibles desde sus contextos.
Sectores empresariales participantes
La Cátedra ha contado con la participación de empresas de múltiples sectores: alimentos y bebidas, energía, salud, tecnología, educación, movilidad, agroindustria, moda, financiero, servicios y construcción, entre otros.
Esta diversidad evidencia que la innovación es transversal y puede generar impacto en cualquier ámbito económico y social.
Cuándo y dónde se realiza
La Cátedra se lleva a cabo el primer miércoles de cada mes a las 6:00 p. m. (hora Colombia).
Se realiza de manera virtual y se transmite en vivo a través de YouTube, lo que permite la participación de personas desde distintas regiones y países.
Conoce nuestras cátedras por categorías
Incluye: Alimentos, Agroindustria, Hogar, Salud
Explora cómo las empresas del sector alimentario, agrícola y de consumo masivo están transformando sus modelos de negocio para responder a los desafíos de sostenibilidad, nutrición, bienestar y seguridad alimentaria.
Conectando el campo con la ciudad: Caso Pergamino Café
Pedro Miguel Echavarría muestra cómo Pergamino articula productores, consumidores y ciudades mediante un modelo sostenible que fortalece el origen y la comunidad cafetera.
2025
Innovación como Capacidad Sistémica: Caso Nutresa
Carla Podestá presenta la innovación como una capacidad sistémica que impulsa nuevas formas de crear valor, anticiparse al entorno y proyectarse al futuro.
2024
El camino de la innovación: Caso Juan Valdez
Camila Escobar revela cómo Juan Valdez innova en productos, marcas y servicios para consolidar una de las insignias más reconocidas del país.
2023
Incluye: Energías, Sostenibilidad
Reúne los casos empresariales enfocados en la transición energética, la gestión ambiental y las estrategias sostenibles que impulsan una economía baja en carbono y un desarrollo más responsable con el entorno.
Bioeconomía y desarrollo: Caso Ecohome
Ecohome impulsa un modelo de negocio regenerativo que revitaliza el bosque seco tropical colombiano. Sus líneas de productos de limpieza y jardinería se diseñan para aportar directamente a la recuperación ambiental desde la bioeconomía.
2024
Innovación colaborativa con ecosistemas: Caso Grupo Energía Bogotá
El Grupo Energía Bogotá expone los desafíos e innovaciones que ha enfrentado en su transformación, destacando cómo la colaboración con ecosistemas potencia nuevas oportunidades en el sector energético.
2023
Innovando entre gigantes: Caso Erco Energía
Erco Energía demuestra cómo una startup colombiana logró posicionarse en una industria consolidada combinando tecnología, eficiencia energética e innovación con propósito.
2022
Incluye: Tecnología, Diseño de Futuros
Agrupa las cátedras que abordan la digitalización, la inteligencia artificial, la analítica de datos, la automatización y los nuevos paradigmas tecnológicos que están redefiniendo las industrias y la vida cotidiana.
Todos innovando: Caso Homecenter
Homecenter muestra cómo integrar estrategia, cultura e inteligencia artificial para acelerar la transformación digital. Su enfoque combina tecnología, colaboración y enfoque en el cliente para fortalecer la experiencia, impulsar sostenibilidad y posicionarse.
2025
Explorar, experimentar y escalar: la receta de Nequi para innovar
Nequi revela su modelo para reinventar la relación de las personas con el dinero a través del diseño, la tecnología y la experimentación continua. Desde su origen como intraemprendimiento hasta su consolidación como organización ambidiestra.
2025
Innovación y sostenibilidad para el futuro del hogar: Caso Haceb
Haceb presenta cómo articula tendencias globales con el diseño de productos adaptados al consumidor colombiano. La conferencia aborda cultura de innovación, sostenibilidad, economía circular y visión de futuro.
2025
Incluye: Innovación & Emprendimiento, Finanzas, Seguros, Mercadeo
Analiza cómo las organizaciones —desde startups hasta grandes corporaciones— desarrollan capacidades para innovar, gestionar el cambio, reinventar sus modelos financieros y fortalecer su cultura emprendedora.
15 Casos: Emprendedores Innovadores
Edición especial por los 15 años de la Cátedra que reúne aprendizajes de emprendedores e innovadores que han marcado su historia, celebrando el legado impulsado por las familias Cárdenas y Vásquez.
2025
Lecciones aprendidas para ser exitoso al innovar: Caso TIG
TIG comparte 10 aprendizajes estratégicos para equilibrar el presente de la organización mientras se construye futuro, resaltando propósito, cuestionamiento de paradigmas y visión de largo plazo.
2024
Innovación e imaginación: Caso Bancolombia
Bancolombia presenta cómo integra tendencias, cultura organizacional e innovación para fortalecer su estrategia y su capacidad de anticipar el futuro.
2023
Incluye: Movilidad, Construcción, Inmobiliario
Se centra en la innovación aplicada a la movilidad, la infraestructura y la planificación urbana, destacando cómo las ciudades evolucionan hacia entornos más eficientes, sostenibles y habitables.
La emoción e ingeniería de la personalización: Caso SCARAB Cycles
Scarab Cycles demuestra cómo la personalización se convierte en estrategia de valor, mezclando diseño, ingeniería y escalabilidad para competir globalmente.
2025
Transformación, tecnología e innovación en RENAULT-Sofasa
RENAULT-Sofasa presenta su transición hacia un modelo híbrido entre industria y tecnología, apalancado en innovación estratégica y nuevos servicios.
2024
Colombia Cycling: innovación a pedalazos
Colombia Cycling fortalece el turismo especializado con una propuesta de valor que integra experiencia, logística y visión internacional del cicloturismo.
2023
Incluye: Educación, Cultura, Diseño, Turismo, Desarrollo Territorial
Potencia la creatividad, el aprendizaje, la identidad cultural y el desarrollo sostenible. Reúne iniciativas que transforman las prácticas educativas, fortalecen la cultura y activan territorios inteligentes a través de tecnología, innovación social y experiencias turísticas conectadas con el entorno.
Un parque vivo para el desarrollo regional: Caso Biosuroeste
Presenta un modelo que integra regeneración ambiental, agroecología y bioeconomía para dinamizar comunidades y construir territorios sostenibles.
2025
Gestión de un parque de diversiones: Caso Parque Nacional del Café
Explora los retos y estrategias de innovación detrás de un parque temático que mantiene viva la experiencia, la operación y la identidad turística del país.
2025
Inspiración e innovación: Caso Aulas Amigas y TOMi.digital
Revela cómo una propuesta educativa basada en empatía y tecnología transformó la enseñanza y escaló su impacto en Latinoamérica.
2024
Contacto
Correo: secheve8@eafit.edu.co | p.empresarismo@eafit.edu.co
Ubicación: Universidad EAFIT, Medellín – Colombia
EAFIT tiene una nueva Política de Diversidad, Equidad de Género e Inclusión
Estimada comunidad eafitense,
En EAFIT entendemos que la diversidad, la equidad de género y la inclusión son fortalezas que enriquecen y transforman nuestra vida universitaria y, por lo tanto, debemos cultivarlas. En coherencia con este principio, en el año 2022 la Universidad reafirmó su compromiso con estos tres ejes mediante la firma colectiva de una declaración que nos invitaba a construir comunidad desde el respeto y la diferencia.
Desde entonces, y con convicción, hemos avanzado como Institución en ese camino y, hoy, les compartimos que la Universidad cuenta con una nueva Política de Diversidad, Equidad de Género e Inclusión, una invitación a transformar la indiferencia en compromiso.
Esta nueva política busca que cada integrante de la comunidad universitaria tome decisiones fundamentadas en el respeto por la singularidad del otro, bajo criterios de diversidad, equidad e inclusión, que promuevan y garanticen el acceso y la permanencia en la Institución en igualdad de condiciones para todas las personas.
Los invitamos a consultar esta Política y compartir este mensaje que nos convoca a construir, desde nuestras acciones cotidianas, una Universidad cada vez más incluyente, empática y respetuosa de las diferencias. Porque en EAFIT creemos que la diversidad, la equidad de género y la inclusión se viven, se celebran y se defienden cada día.
Atentamente,
Ricardo Uribe Marín
Director de Desarrollo Humano y Bienestar
Comunicado n° 39
Medellín, 11 de noviembre de 2025.
Vento
Aumenta la cantidad de personas en el mundo sin diagnosticar o mal diagnosticadas
Cerca del 10% de la población mundial no conoce con certeza los factores que influyen en su salud.
¿Qué podemos hacer cuando no logramos encontrar la razón de una enfermedad?
Con frecuencia se encuentran personas que padecen enfermedades como alergias, migrañas, trastornos gastrointestinales, autoinmunes, metabólicas o sistémicas. Enfermedades crónicas que, a pesar de la existencia de métodos para mitigar sus efectos, se han normalizado. En ocasiones se habla de aprender a vivir con el padecimiento que no se logra comprender, pero ¿resignarse es la única opción?
El objetivo es claro: diagnosticar adecuadamente a las personas y, de esta forma, mejorar su calidad de vida. A través de tratamientos especializados se busca minimizar los síntomas o, incluso, curar enfermedades y afectaciones difíciles de atender.
Enfoque individualizado, centrado en el paciente
Necesitamos comprender las causas subyacentes de la enfermedad
El diagnóstico es el primer paso. Sin embargo, entender los síntomas y poner el nombre adecuado a la enfermedad no es suficiente. Los pacientes, en la actualidad, requieren de respuestas profundas y exactas que den información relevante sobre las razones de sus afectaciones de salud. Si logramos comprender la raíz y los antecedentes, podremos tratar la enfermedad de forma efectiva. No obstante, los diagnósticos de casos particulares no pueden ser generales, pues, como los granos de arena, cada organismo es diferente.
En ese sentido, diversos estudios e investigaciones han demostrado que el sistema digestivo es clave para alcanzar un estado de salud ideal. También, se ha comprobado que, similar a una huella digital, el microbioma intestinal es único e irrepetible en cada individuo. En él se refleja el estado de salud y se encuentran cambios los cuales pueden ser factores determinantes para dar tratamiento a condiciones específicas.
Beneficios
1
Permite el cuidado preventivo.
2
Se orienta a la atención de padecimientos existentes, con una alta probabilidad de éxito.
3
Permite realizar tratamientos, planes terapéuticos, dietéticos y de estilo de vida personalizados.
4
Se adaptan a la genética de cada paciente.
5
Se entregan recomendaciones alimenticias que favorecen el microbioma y mejoran la calidad de vida.
El reporte incluye
1
Estado y abundancia de la comunidad bacteriana intestinal
2
Relación Firmicutes/Bacteroidota (eficiencia metabólica).
3
Índice de salud intestinal (disbiosis vs. eubiosis)
4
Bacterias benéficas y proinflamatorias con funcionalidad metabólica.
5
Índice de diversidad bacteriana (clave para inmunidad y resiliencia).
6
Recomendaciones personalizadas: nutrición, hábitos, suplementación (prebióticos y probióticos).*
7
Diseño e interpretación orientada a médicos o pacientes.
Expertos
Vento
Aumenta la cantidad de personas en el mundo sin diagnosticar o mal diagnosticadas
Cerca del 10% de la población mundial no conoce con certeza los factores que influyen en su salud.
¿Qué podemos hacer cuando no logramos encontrar la razón de una enfermedad?
Con frecuencia se encuentran personas que padecen enfermedades como alergias, migrañas, trastornos gastrointestinales, autoinmunes, metabólicas o sistémicas. Enfermedades crónicas que, a pesar de la existencia de métodos para mitigar sus efectos, se han normalizado. En ocasiones se habla de aprender a vivir con el padecimiento que no se logra comprender, pero ¿resignarse es la única opción?
El objetivo es claro: diagnosticar adecuadamente a las personas y, de esta forma, mejorar su calidad de vida. A través de tratamientos especializados se busca minimizar los síntomas o, incluso, curar enfermedades y afectaciones difíciles de atender.
Enfoque individualizado, centrado en el paciente
Necesitamos comprender las causas subyacentes de la enfermedad
El diagnóstico es el primer paso. Sin embargo, entender los síntomas y poner el nombre adecuado a la enfermedad no es suficiente. Los pacientes, en la actualidad, requieren de respuestas profundas y exactas que den información relevante sobre las razones de sus afectaciones de salud. Si logramos comprender la raíz y los antecedentes, podremos tratar la enfermedad de forma efectiva. No obstante, los diagnósticos de casos particulares no pueden ser generales, pues, como los granos de arena, cada organismo es diferente.
En ese sentido, diversos estudios e investigaciones han demostrado que el sistema digestivo es clave para alcanzar un estado de salud ideal. También, se ha comprobado que, similar a una huella digital, el microbioma intestinal es único e irrepetible en cada individuo. En él se refleja el estado de salud y se encuentran cambios los cuales pueden ser factores determinantes para dar tratamiento a condiciones específicas.
Beneficios
1
Permite el cuidado preventivo.
2
Se orienta a la atención de padecimientos existentes, con una alta probabilidad de éxito.
3
Permite realizar tratamientos, planes terapéuticos, dietéticos y de estilo de vida personalizados.
4
Se adaptan a la genética de cada paciente.
5
Se entregan recomendaciones alimenticias que favorecen el microbioma y mejoran la calidad de vida.
El reporte incluye
1
Estado y abundancia de la comunidad bacteriana intestinal
2
Relación Firmicutes/Bacteroidota (eficiencia metabólica).
3
Índice de salud intestinal (disbiosis vs. eubiosis)
4
Bacterias benéficas y proinflamatorias con funcionalidad metabólica.
5
Índice de diversidad bacteriana (clave para inmunidad y resiliencia).
6
Recomendaciones personalizadas: nutrición, hábitos, suplementación (prebióticos y probióticos).*
7
Diseño e interpretación orientada a médicos o pacientes.
Expertos
Vento
Qué es VENTO
VENTO es un proyecto de la Universidad EAFIT que estudia el potencial del viento en Colombia en tierra y mar para generar energía limpia y sostenible.
Con una herramienta digital basada en Sistemas de Información Geográfica (SIG), analizamos factores técnicos, sociales, ambientales y económicos para identificar las zonas más viables para proyectos eólicos.
Quiénes somos
Somos un equipo interdisciplinario de la Universidad EAFIT que une dimensiones, ecnonómica, ambiental, social y técnica para imaginar el futuro energético de Colombia. Conocenos y descubre quién hace posible este proyecto.
Resultados
1
Explora los productos del proyecto: cursos, prototipos, publicaciones, mapas SIG y reportes de impacto económico y social.
2
Encuentra también artículos, talleres y seminarios creados para compartir conocimiento y fortalecer capacidades locales.
Herramientas
1
Nuestra herramienta SIG permite visualizar el potencial eólico del país integrando variables técnicas, sociales y ambientales.
2
Mira el video para conocer cómo funciona y cómo puede apoyar la planificación energética y territorial.
¿Tienes preguntas o quieres colaborar?
Te ayudaremos a conectar conocimiento para transformar realidades.
Línea nacional: 01 8000 515 900
WhatsApp: (57) 310 899 2908
Carrera 49 N° 7 Sur-50
Línea nacional: 01 8000 515 900
Línea de atención: (57) 604 2619500
Carrera 19 #12-70 Megacentro Pinares
Línea de atención: (57) 606 3214115, 606 3214119
Correo electrónico: eafit.pereira@eafit.edu.co
Carrera 15 #88-64 oficina 401
Línea de atención: (57) 601 6114618
Correo electrónico: eafit.bogota@eafit.edu.co
Km 3.5 vía Don Diego –Rionegro
Línea de atención: (57) 604 2619500, ext. 9188
Correo electrónico: llanogrande@eafit.edu.co