El corral

Nuestras hamburguesas, con ese inconfundible sabor de El Corral, se preparan al momento, con ingredientes de la mejor calidad y con el cariño de un equipo que pone toda su pasión en cada preparación. Las papas fritas doradas y crujientes de Corral; los batidos cremosos y deliciosos; los vaqueros… ¡qué hot dogs tan increíbles tiene Corral! Y mucho más.

​​​​​​Acerca de El corral

    Yesica Contreras 
    Teléfono: 3137508666
    Correo: med.eafit@elcorral.com 

    Lunes a viernes de 11:00 a.m. a 8:00 p.m. - Sábados 11:00 a.m. a 4:00 p.m.

    Cafetería central - burbuja del piso 2

    Chipstation

    En Chipstation somos especialistas en adaptar los sabores más influyentes de la gastronomía del mundo a nuestro cup de papas fritas 100% naturales.

    Acerca de Chipstation

      Luisa Aristizabal
      Teléfono: 3205775684
      Correo: luisa.aristizabal@chipstation.com.co 

      Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. - Sábados 8:00 a.m. a 3:00 p.m.

      Corredor de junin - bloque 15

      Especialización en Economía para las Organizaciones

      El programa responde al contexto del entorno económico, caracterizado por un crecimiento  moderado, por una mayor regulación y una presión por la eficiencia empresarial en medio de un manejo fiscal que preocupa por su sostenibilidad futura. Las organizaciones requieren profesionales capaces de comprender el entorno macroeconómico, analizar mercados y traducir esa información en decisiones estratégicas basadas en evidencia.

      Maestría en Finanzas Analíticas y Cuantitativas - Medellín

      Las finanzas están viviendo una transformación profunda impulsada por la digitalización, la disponibilidad masiva de datos y el creciente uso de analítica avanzada, aprendizaje automático e inteligencia artificial en la toma de decisiones. Hoy, tanto las instituciones financieras como las empresas del sector real requieren profesionales capaces de integrar modelos financieros rigurosos con herramientas analíticas y computacionales que permitan comprender fenómenos complejos, anticipar riesgos y generar valor en entornos cada vez más dinámicos e inciertos.

      Memorias de un proceso que continua

      Los proyectos de ciencia con enfoque diferencial y participativo requieren ajustarse al ritmo de las comunidades. Esto implica adaptar la gestión y la evaluación a procesos de co-creación y reciprocidad, con métodos y logísticas flexibles que permitan la emergencia natural de resultados propios de la dinámica social y comunitaria.

      El proyecto surge de la necesidad de reconstruir y fortalecer la relación entre las comunidades Wayuu de la Guajira, Colombia, específicamente de la cuenca del río Ranchería, la ciencia y el territorio, en un contexto donde las transformaciones ambientales, culturales y sociales han debilitado los vínculos que sostienen la vida en este territorio. La pérdida de saberes ancestrales, la presión sobre los ecosistemas y los desafíos derivados del cambio climático hacen evidente la urgencia de nuevas formas de dialogar y planificar el territorio.

      Ante esta realidad, nos parecía indispensable crear espacios donde las comunidades pudieran reconocer y revitalizar sus conocimientos, y donde la ciencia pudiera integrarse desde un lugar de escucha, respeto y colaboración. El enfoque bio-geo-cultural que guía el proyecto responde precisamente a esa necesidad: propone comprender el territorio como una unidad viva en la que la diversidad biológica, geológica y cultural se entrelazan y solo pueden gestionarse adecuadamente si se abordan de manera conjunta.

      El proyecto se planteó como una plataforma para co-construir relatos y visiones compartidas sobre el territorio, que permitieran fortalecer la identidad, la autonomía y las capacidades locales. Al promover una gestión integral del paisaje que respete la dimensión espiritual y cultural del pueblo Wayuu, la iniciativa buscaba generar nuevos entendimientos sobre las transformaciones del territorio, promoviendo acciones resilientes para un desarrollo más regenerativo y autónomo. 

      Metodología del proyecto, un enfoque interdisciplinario para comprender y planificar el territorio

       

      La metodología del proyecto se diseñó a partir de una visión interdisciplinaria que integra geociencias, ciencias sociales y museología participativa. Esta perspectiva parte del reconocimiento de que los territorios no pueden entenderse únicamente desde lo natural o lo cultural, sino desde su interacción constante. Por ello, se adoptó un enfoque bio-geo-cultural, que permite analizar cómo la diversidad biológica, la geodiversidad y los sistemas culturales se relacionan y transforman entre sí.

      Fundamentos teóricos, tres marcos conceptuales guiaron la metodología:

      1. La museología participativa y los ecomuseos, que proponen que las comunidades no son objetos de estudio sino actores con capacidad de interpretar, valorar y gestionar su propio territorio. Bajo esta visión, el museo deja de ser un edificio y se convierte en un proceso social que vincula memoria, identidad y entorno para el desarrollo local como resultado de la formula patrimonios + territorio + comunidades.
      2. La geografía social y cultural, que entiende el territorio como una construcción colectiva donde convergen identidades, prácticas, relaciones de poder y significados. Desde esta mirada, mapear un territorio es también mapear las percepciones, los imaginarios y las experiencias que las personas tienen sobre él.
      3. La gestión territorial basada en geodiversidad y la gestión integrada del paisaje, que plantea que los elementos geológicos no son solo recursos físicos, sino piezas clave para comprender dinámicas ambientales, riesgos, potencialidades y vínculos culturales asociados al paisaje.
         

      A partir de estos tres referentes la metodología del proyecto se diseñó como un tejer colectivo entre comunidades Wayuu, geocientíficas y científicas sociales. Su propósito fue crear un proceso vivo mediante talleres comunitarios donde el territorio pudiera narrarse a sí mismo a través de quienes lo habitan, estructurado en un enfoque de investigación aplicada, mediante el uso de herramientas participativas y procesos de análisis interdisciplinarios.
       

      Taller 1: Confianza y co-construcción

      El primer taller se orientó a construir confianza, promover la escucha mutua y compartir conocimientos como base para la co-construcción del calendario Wayuu y del mapa narrativo bio-geo-cultural. Este trabajo tomó como punto de partida la memoria colectiva, los saberes y las prácticas del pueblo Wayuu, sentando los cimientos de un proceso colaborativo y culturalmente situado. Empezando con el mapeo narrativo, que se conectaba luego con el trabajo en el Calendario Wayuu, presentado por primera vez a las comunidades.
       

      Taller 2: Validación y tejido de saberes

      El segundo taller buscó validar los hallazgos del primer encuentro mediante el diálogo con el conocimiento científico, entrelazando la geodiversidad, la biodiversidad y la diversidad cultural. Se realizo la capacitación en el tema de los murciélagos y la importancia del monitoreo sonoro para entender sus servicios ecosistémicos, instalando los equipos en cada resguardo y zonas identificadas con la comunidad. Se continuo con el trabajo del Calendario Wayuu, estableciendo el compromiso de darle continuidad desde la comunidad. Se identificaron necesidades complementarias de capacitación para avanzar hacia acciones concretas orientadas a la resiliencia territorial y la autonomía.
       

      Especialización en Gerencia del Desarrollo Humano - Bogotá

      La Especialización en Desarrollo Humano Organizacional está diseñada para formar profesionales capaces de comprender, acompañar y transformar las dinámicas humanas dentro de las organizaciones actuales. Este programa integra enfoques contemporáneos del desarrollo humano, la gestión del talento y la cultura organizacional, brindando herramientas para promover el bienestar, el aprendizaje y la productividad en entornos laborales diversos.
       

      Especialización en Gerencia del Desarrollo Humano - Pereira

      La Especialización en Desarrollo Humano Organizacional está diseñada para formar profesionales capaces de comprender, acompañar y transformar las dinámicas humanas dentro de las organizaciones actuales. Este programa integra enfoques contemporáneos del desarrollo humano, la gestión del talento y la cultura organizacional, brindando herramientas para promover el bienestar, el aprendizaje y la productividad en entornos laborales diversos.
       

      Editorial

      Desde esta perspectiva, definimos cinco dimensiones de contribución: la formación del talento, la generación de conocimiento, las soluciones basadas en ciencia, la creación de valor compartido y el encadenamiento con la economía local.

      Medir el impacto es, en el fondo, una forma de comprender el lugar de la universidad en la sociedad como proyecto humanista y científico: formamos personas, generamos conocimiento, creamos capacidades, ampliamos oportunidades y hacemos posible el futuro.

      Este Informe de Sostenibilidad 2025 presenta algunas evidencias de ese proceso, en coherencia con los estándares GRI de la Iniciativa de Reporte Global.

      A lo largo de más de seis décadas, EAFIT se ha consolidado como una institución reconocida por su prestigio y excelencia académica. Hoy es la número 5 del país y la primera privada regional en Colombia, según el ranquin internacional QS. Pero, sobre todo, se le reconoce como una universidad que evoluciona, que revisa sus modelos, que innova en sus formas de aprender y enseñar, y que brinda soluciones a los desafíos de la humanidad.

      Nuestro campus es un laboratorio vivo. Las relaciones con empresas, emprendimientos y sistemas públicos se convierten en conexiones de valor. El conocimiento se traduce en ciencia, tecnología e innovación orientadas a resolver problemas reales.

      Esta capacidad de incidir no estaría completa sin un compromiso decidido con el acceso, entendido como la posibilidad de abrir oportunidades y trayectorias diversas para el talento joven, siempre bajo estándares exigentes de excelencia académica como calidad del profesorado, rigor en los procesos de formación, producción de conocimiento relevante y evaluación permanente.

      De la misma manera, entendemos que la proyección internacional no se limita a la visibilidad. Se expresa en la calidad de nuestras redes, en el diálogo con referentes globales y en la incorporación de mejores prácticas. Esa proyección adquiere sentido cuando se traduce en una incidencia real en el entorno más cercano, porque una universidad no solo pertenece al mundo, también responde al lugar donde está.

      En ese equilibrio entre lo global y lo local se inscribe el papel de EAFIT. Y es allí donde una cifra permite dimensionar su contribución: la actividad de la Universidad representa el 0,79 % del Producto Interno Bruto de Medellín. Más que un dato, es una expresión concreta de su incidencia en la vida económica y social de la ciudad.

      Ese resultado se comprende mejor a la luz del Modelo de Medición de Impacto de la Universidad, que permite hacer visible cómo estas capacidades se integran y generan valor en la sociedad.

      Hay otra forma de leer ese impacto: por cada peso que la sociedad le confía a EAFIT, la Universidad retorna 1,76 pesos en valor social, económico y ambiental, medidos a través de la metodología SROI (Social Return on Investment). Es una forma concreta de entender lo que significa generar valor.

      Ese es, precisamente, el propósito de este informe: hacer visible ese proceso porque el impacto no es una idea abstracta. Se construye a partir de decisiones, capacidades y relaciones que se sostienen en el tiempo.

      En 2025, al cumplir 65 años, este camino se reflejó en hechos concretos: 

      Definimos el ADN de nuestro modelo educativo: Aprendizaje E que se conecta directamente con los retos de las empresas y de la sociedad.

      Desarrollamos 378 proyectos de ciencia, tecnología e innovación con 240 organizaciones con cobertura en el 100 % del territorio nacional.

      Otorgamos más de 3.000 becas por semestre. Además, creamos las becas Talento Público y Talento en Investigación.

      Somos la primera universidad en Colombia en Merco responsabilidad y gobierno corporativo, la segunda en Merco Empresas y la tercera en Merco Talento. Además, 16 de sus graduados están entre los 100 líderes más reputados del país.

      Presentamos In-Sight, el centro de liderazgo de impacto para acompañar a las empresas a resolver los desafíos del presente y del futuro.

      Consolidamos alianzas con 200 empresas consolidadas, 290 emprendimientos, además de con entidades de los sistemas públicos y social.

      Desde On.going EAFIT lanzamos nuevas plataformas para impulsar el emprendimiento. Una de estas, Uventures, un fondo de ideación universitario, único en el país, en alianza con la Fundación Fraternidad Medellín y la Universidad EIA.

      La Orquesta Sinfónica EAFIT llegó a 53.000 personas en más de 80 conciertos y actividades.

      Reactivamos el Premio León de Greiff al Mérito Literario en alianza con la Alcaldía de Medellín.

      Sumamos 7 centros de I+D+I empresariales, 16 emprendimientos de impacto y 2 proyectos de Valor Público (Parceros y Siata).

      Ampliamos nuestra acción global: contamos con 311 convenios con 217 aliados en 34 países.

      Nada de esto ocurre de manera espontánea. El impacto es el resultado de comunidades académicas exigentes, de estándares de calidad sostenidos en el tiempo y de una relación constante con los sectores que impulsan el desarrollo de un país.

      EAFIT es, ante todo, una comunidad de conocimiento y de propósito.

      Que este informe nos recuerde que, detrás de cada cifra, hay miles de historias. Y que, en última instancia, una universidad se mide por lo que hace posible.

      Claudia Restrepo Montoya
      Rectora de EAFIT

      Especialización en Finanzas Analíticas - Medellín

      Las organizaciones están experimentando una transformación profunda impulsada por la digitalización, la disponibilidad masiva de datos y el uso creciente de analítica avanzada e inteligencia artificial en la toma de decisiones. En este contexto, las empresas requieren profesionales capaces de comprender los fenómenos financieros y empresariales con una perspectiva analítica, integrando herramientas de ciencia de datos y modelación con una sólida comprensión de los procesos de negocio.

      Nuestros retos en 2026

      Nuestros retos en 2026

      Estas prioridades guiarán nuestro recorrido en 2026. Son caminos de transformación que conectan el presente institucional con los horizontes del Itinerario EAFIT 2035, y nos invitan a avanzar con visión, consistencia y compromiso.
       

      1

      Posicionar el Aprendizaje E como modelo educativo innovador y flexible, reconocido por su calidad, coherencia y pertinencia en todas las rutas de aprendizaje.

      2

      Potenciar a EAFIT como una universidad para toda la vida, articulando los distintos niveles de formación —tecnológica, universitaria, posgradual y extensión— en rutas de aprendizaje que acompañen diversas etapas vitales y necesidades de actualización profesional.

      3

      Consolidar a EAFIT como el ecosistema Universidad de Ciencia, Tecnología e Innovación con mayor impacto en el país, articulando formación, investigación, transferencia, incidencia y emprendimiento para el fortalecimiento de la democracia y el desarrollo sostenible, social, productivo y territorial.

      4

      Activar a la comunidad de graduados como una red estratégica de vínculo, aprendizaje e impacto, fortaleciendo su relación con la Universidad y su liderazgo enfocado en el desarrollo académico, social y organizacional del país.

      5

      Ampliar las oportunidades de acceso, permanencia y desarrollo para jóvenes, garantizando educación de calidad, acompañamiento integral y proyección académica, profesional y ciudadana.

      6

      Hacer del campus de EAFIT un espacio de experiencia global e intercultural, donde el aprendizaje, la vida en el campus y la diversidad cultural configuren la vida universitaria.

      7

      Cultivar un territorio de lecturas, donde la palabra, la escritura y el pensamiento crítico y creativo nutran el aprendizaje, la vida universitaria y el diálogo con la ciudad y el país.

      8

      Habitar una arquitectura y una mentalidad digital, que permitan un campus conectado y el uso ético de la inteligencia artificial y los datos para fortalecer el aprendizaje, la toma de decisiones y la sostenibilidad institucional.

      9

      Impulsar la Universidad-Parque como laboratorio vivo de aprendizaje ambiental, integrando el cuidado del entorno, la gestión responsable de los recursos y la formación de una cultura ecológica en la vida universitaria.

      10

      Posicionar a EAFIT como la universidad líder en innovación institucional, cultura organizacional y liderazgo ético, fortaleciendo capacidades, prácticas y gobernanza para la renovación permanente y el sostenimiento de la confianza institucional.

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